Der Schwefelporling: Delikatesse aus dem Wald
Eine Delikatesse des Waldes – aber nur richtig zubereitet: Biologin Laura Pabst zeigt einen Schwefelporling, auch Chicken of the Woods genannt. Seinen Namen trägt er, weil junge, gegarte Fruchtkörper geschmacklich an Hühnchen erinnern können. Der Schwefelporling...
Zunderschwamm im Wald
Warum dieser Pilz für Nährstoffkreislauf und Biodiversität unverzichtbar ist Biologin und Waldgeschichten-Botschafterin Laura Pabst stellt den Zunderschwamm vor, „einen relativ häufigen Bewohner unserer heimischen Laubwälder“. Man entdeckt ihn auf abgestorbenen...
Mykorrhiza: Wie Pilznetzwerke klimafitte Wälder stärken
© 2026 Adobe Stock, andreaobzerova ForstPflanzen im WaldPilze im WaldWaldWaldbewirtschaftungWaldgeschichten Mykorrhiza: Wie Pilznetzwerke klimafitte Wälder stärken Waldforschung zwischen Baum, Boden und Bytes An der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)...