Holzmesser schärfer als Stahl?

Holz ist so vielfältig einsetzbar wie kaum ein anderer Rohstoff. Der Fantasie sind hier kaum Grenzen gesetzt und die Forschung mit Holz gewinnt immer mehr an Dynamik und liefert erstaunliche Ergebnisse auch in Anwendungsbereichen, in denen man Holz kaum vermuten würde. Messer sind in der Regel aus Stahl oder Keramik gefertigt. Wissenschaftler haben jetzt eine … Holzmesser schärfer als Stahl? weiterlesen